ハヤシライスは西洋料理ではなく、薄切り牛肉とタマネギを洋風のソースで煮たものを、米飯の上にかけた日本の料理です。カレーライスと違って、刺激の強いスパイスは使われておらず、牛肉の旨味とタマネギの甘さが強調された煮込み料理です。
「ハヤシ」の由来には、「ハッシュド」が転じたもの、人の名前からきたものと、いくつかの説があるそうです。
りす組、りんご・いちご組、すみれ2組、さくら2組のみんなは、
4月以降初めて出た「ハヤシライス」に大喜び。
「おいしいよ!」
と言いながら、一生懸命スプーンを動かしていました。
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