給食のウェルビーさんから、レシピの提供をいただきました。子どもたちに人気のメニュー。新キャベツを使って、春パスタはいかがですか？
『キャベツとベーコンのクリームパスタ』
～材料～ （4人分）
・パスタ 300ｇ
・ベーコン 90ｇ
・ニンジン 30ｇ
・キャベツ 180ｇ
★生クリーム 180～200ｇ
★牛乳 90～100ｇ
★バター 30ｇ
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
～作り方～
①鍋にお湯を沸かす。（水4ℓに対して40グラムの塩 ※10％）
②パスタを茹でる。（表示時間よりも１短めで）
③その間に野菜を硬い順に入れ、一緒に茹でる。
④フライパンに★を入れ火にかけ、ベーコンを入れる。
⑤沸いたら火を止め、②のゆで汁をおたま２杯入れ、ブラックペッパーを振る。
⑥茹で上がった③を⑤に入れ、火をつけ、２分中火で混ぜる。味を見て塩を入れたら完成。
