今日の給食（２月２６日）

今日の献立は、「鶏肉ときのこのクリームスパゲティ・大根サラダ・パイン缶」でした。

クリームソースには何種類もの野菜が入っています。その中でもひときわ存在感があるのが「しめじ」です。現在、食用として最も浸透しているのは「ぶなしめじ」です。
ぶなしめじには、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンＢ１･Ｂ２･Ｂ６、カリウム、鉄分、食物繊維、アミノ酸など、豊富な栄養成分が含まれているそうです。普段の食生活で不足しがちなビタミンやミネラルを豊富に含んでいるので、毎日の食事に積極的に取り入れていきたい食材と言えるでしょう。