今日の給食（１月１０日）

今日の献立は、「焼きそば・白菜ナムル・もやしスープ・ゼリー」でした。

「ナムル」は朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを調味料とごま油で和えたものです。日本では、ビビンバの具に使われることで有名です。調理法は単純ですが、素材が多様なので多くの種類が存在します。
今日は、白菜とニンジン、それに錦糸卵が使われています。