今日の給食（１月３１日）

今日の献立は、「米飯・じゃがいもと豚肉の味噌煮・大根とハムの甘酢あえ・小松菜のすまし汁・チーズ」でした。

「すまし汁」は「おすまし」ともいい、だし汁を塩やしょうゆなどで味つけした透明な汁物のことです。旬（しゅん）のものを汁の実に用いることが多く、今日はすみれ組さんが育て、過日おいしくいただいたのと同じ「小松菜」が入っています。また、薄切りのニンジン・麩も入っており、色がきれいでおいしそうです。