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2018年9月5日水曜日

今日の給食(9月5日)

今日の献立は、「パン・ビーフシチュー・コーンサラダ・パイン缶・牛乳」でした。
「ビーフシチュー」は、牛肉やタマネギ、ニンジン、ジャガイモなどを、デミグラスソースや赤ワインで煮込んだ料理です。具材は大きめで、見た目にもボリュームがあります。
これとよく似た料理に「ハッシュドビーフ」があります。「ハッシュ」とは細かく切るという意味で、ハッシュドビーフでは細かく切った牛肉やタマネギが使われます。

なお、一学期の主食がパンの日には牛乳がありませんでしたが、今後はつくようになりました。