今日の給食（１０月１５日）

今日の献立は、「米飯・若鶏の唐揚げ・わかめのみそ汁・レタス・チーズ」でした。

レタスは、キク科の野菜で、ヨーロッパでは古くから栽培されていました。日本には江戸時代末期に渡来したそうです。品種には、サラダ菜・サニーレタス・リーフレタスなど多岐に渡りますが、一般的に「レタス」といえば、結球している玉レタスのことを指します。
島田市では冬レタスの栽培が盛んで、生産量は静岡県で第２位、全国でも１４位の出荷量を誇ります。