今日の給食（１１月２１日）

今日の献立は、「パン・鶏のデミソース煮・チーズサラダ・ゼリー・牛乳」でした。

デミソース（デミグラスソース）は、洋食の基本的なソースで、ハンバーグやオムライス、ハヤシライスなどに使われる、黒っぽい茶色をしたとろりとしたソースです。今日は鶏肉とじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しめじが、このデミソースで煮こまれており、とてもおいしく調理されています。