今日の給食（１１月３０日）

今日の献立は、「米飯・鱈（タラ）の洋風あんかけ・ミネストローネ・ぶどうゼリー」でした。

“魚へん”がつく漢字は２００字近くありますが、「鱈（たら）」の“つくり”が「雪」なのは、身が雪のように白いことに由来しているそうです。鱈は和製漢字ですが、今では中国でも一般的に用いられているようです。
淡泊で味が浸みやすい鱈、今日は洋風のあんかけで、とてもおいしく調理されています。