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2019年2月19日火曜日

今日の給食(2月19日)

今日の献立は、「さくらご飯・黒はんぺんフライ・具だくさん島田汁・みかん」でした。
「さくらご飯(桜飯)」は、醤油味で具のない炊き込みご飯のことです。研いだ米に醤油・塩・酒・みりん・出汁などを加えて炊き上げてあります。「桜飯」を「さくらご飯」と呼ぶのは、主に遠州地方だとのことです。