今日の給食（２月６日）

今日の献立は、「パン・クリームシチュー・フレンチサラダ・りんご」でした。

「フレンチドレッシング」は、アメリカで生まれたサラダのドレッシングです。
歴史をたどると、古代ローマの時代から、サラダドレッシングには塩・油・酢が使われてきましたが、時代が進むにつれて様々なアレンジが加わって、１９世紀になると、アメリカで多種多様なサラダドレッシングが考案されて、家庭向けの料理本に掲載されるようになったそうです。その中の一つがフレンチドレッシングです。